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Notre avis : opter pour un four multifonction avec assistance vapeur.
Ne pas renoncer au croustillant offert par votre gril ou à l'aspect doré des légumes lentement rôtis est tout le défi relevé par la nouvelle fonction VapeurAssist.
Grâce à cette nouvelle fonctionnalité Beko, nous vous offrons dorénavant le choix entre une cuisson traditionnelle et une cuisson assistée adaptée à toutes vos envies sans renoncer à votre four et à ses qualités de cuisson.
VapeurAssist : une cuisson à la fois tendre et croustillante.
La fonction VapeurAssist vous apporte toute l'humidité nécessaire lors de la cuisson de vos aliments et pâtisseries ce qui permet à ces derniers de conserver tout leur fondant sans renoncer au côté croustillant offert par votre four.
Vous êtes libre de choisir une cuisson à l’air chaud avec notamment l’utilisation du gril, ou une combinaison des deux pour parfaire vos plats.
Préparez des légumes à la fois savoureux et croquants, des pains croustillants et moelleux, des pâtisseries plus aérées et des volailles jusqu’à 20 % plus juteuses grâce à l’ajout de vapeur durant votre cuisson, c'est ce que vous permet la fonction VapeurAssist.
Comment fonctionne l'option vapeur ?
Grâce à un réservoir d’eau amovible de 300 mL directement accessible en façade et relié à la cavité, l'eau est injectée dans l'enceinte de votre four pendant le cycle de cuisson à haute température créant ainsi une vapeur diffuse.
Ce système vous permet d'adaptez l'option vapeur à vos recettes en enclenchant le réservoir d'eau à votre convenance. Ajoutez l'eau dès le préchauffage ou durant le temps de cuisson de vos préparations (15/25/30 minutes) en suivant les instructions du tableau de cuisson à la vapeur fourni avec la notice de votre appareil.
La vapeur créée lors de la cuisson va se diffuser lentement dans la cavité et permettre à vos aliments de cuire à une plus faible température et de conserver ainsi toutes leurs saveurs et leur humidité.
Comment utiliser le four à solution vapeur VapeurAssist ?
Cuisson 3D et fonction vapeur : le duo parfait pour une meilleure cuisson.
Afin de compléter cette cuisson parfaite de vos aliments, l'option vapeur à été associée à notre système de cuisson 3D, qui permet de cuire vos préparations sur 3 niveaux différents en même temps.
L'utilisation simultanée des résistances de voûte, de sole et d'annulaire et la vapeur diffusée dans la cavité lors de la cuisson permettent à l'air de se répartir à l'intérieur du four de manière uniforme. Vous bénéficiez ainsi d'une cuisson sans transfert de saveur, pour un réel plaisir lors de la dégustation.
Les avantages du four VapeurAssist :
Pourquoi choisir un four VapeurAssist ?
Vous l'avez compris, les avantages de la cuisson à la vapeur sont nombreux : un goût préservé, des viandes moelleuses, moins de perte en vitamines et sels minéraux, une onctuosité incomparable avec moins de matières grasses. Si vous n'êtes pas encore sûr de passer à l'acte, voici toutes les bonnes raisons de vous laisser séduire par l'achat d'un four doté de la fonction VapeurAssist :
Tous les bénéfices de la fonction Vapeur
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Une cuisson à la fois tendre et croustillante de vos viandes et poissons.
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Des saveurs et un goût préservé grâce à l'ajout de la vapeur au début ou en cours de cuisson.
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La possibilité de choisir entre four traditionnel et VapeurAssist.
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Un achat moins onéreux qu'un four vapeur.
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Un entretien facilité par un dépôt moins important de graisse sur les parois de votre four.
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La combinaison parfaite entre les bénéfices de la cuisson 3D et de l'assistance vapeur.
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Un moelleux incomparable pour vos pâtisseries, gâteaux et cakes.
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La formation, grâce à cette fonction, de la buée, indispensable pour former la belle croûte fine et dorée si chère à la boulangerie.
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Pyrolyse ou catalyse : quel four avec VapeurAssist choisir ?
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Four encastrable pyrolyse
Technologie VapeurAssist
Améliorez vos résultats de cuisson grâce à la technologie VapeurAssist. Elle est tout particulièrement recommandée pour le pain et la pâtisserie. Vous pouvez remplir le réservoir d'eau jusqu'à 250 ml.
Nouvelle technologie AeroPerfect avec chaleur pulsée 3D
La combinaison des 3 résistances voûte, sole et annulaire avec le puissant ventilateur à 1650 tours/minute fournissent une cuisson jusqu’à 27% plus rapide et jusqu’à 40% plus uniforme.* (*vs précédente gamme de fours Beko)
Rails télescopiques
Grâce aux rails télescopiques l’accès aux plats est simple et sécurisé. Ce système de glissière vous permet de sortir complètement la grille du four tout en soutenant votre plat, sans risque de brûlure. Accédez simplement aux plats et en toute sécurité !
Classe A+
Économe en énergie, ce modèle classe A+ permet d'économiser 20% d'énergie par rapport au même produit en classe A.
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Four encastrable catalyse
Technologie VapeurAssist
Améliorez vos résultats de cuisson grâce à la technologie VapeurAssist. Elle est tout particulièrement recommandée pour le pain et la pâtisserie. Vous pouvez remplir le réservoir d'eau jusqu'à 250 ml.
Chaleur pulsée 3D
La cuisson chaleur pulsée 3D permet de cuire sur plusieurs niveaux en même temps. Elle offre une répartition de l'air chaud dans toute la cavité du four sans transfert de saveur.
Rails télescopiques
Grâce aux rails télescopiques l’accès aux plats est simple et sécurisé. Ce système de glissière vous permet de sortir complètement la grille du four tout en soutenant votre plat, sans risque de brûlure. Accédez simplement aux plats et en toute sécurité !
Volume utile 71 L
Grâce à sa capacité de 71 litres, ce four vous offre 10% de volume de cuisson supplémentaire par rapport à un four multifonction classique.
Nettoyage catalyse 2 côtés
Les 2 parois catalytiques latérales autonettoyantes absorbent automatiquement les graisses dès 180°C. Leur surface poreuse élimine projections et salissures pendant la cuisson, réduisant ainsi la consommation d’électricité. Laissez-les nettoyer votre four sans effort.
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Four encastrable pyrolyse
Technologie VapeurAssist
Améliorez vos résultats de cuisson grâce à la technologie VapeurAssist. Elle est tout particulièrement recommandée pour le pain et la pâtisserie. Vous pouvez remplir le réservoir d'eau jusqu'à 250 ml.
Chaleur pulsée 3D
La cuisson chaleur pulsée 3D permet de cuire sur plusieurs niveaux en même temps. Elle offre une répartition de l'air chaud dans toute la cavité du four sans transfert de saveur.
Rails télescopiques
Grâce aux rails télescopiques l’accès aux plats est simple et sécurisé. Ce système de glissière vous permet de sortir complètement la grille du four tout en soutenant votre plat, sans risque de brûlure. Accédez simplement aux plats et en toute sécurité !
Nettoyage pyrolyse
En activant le nettoyage par pyrolyse, la température du four est portée jusqu'à 480°C, éliminant ainsi toutes les salissures (graisses et sucres). Ce nettoyage est intégral mais également très économique.
Classe A+
Économe en énergie, ce modèle classe A+ permet d'économiser 20% d'énergie par rapport au même produit en classe A.
Four ProChef : chaleur tournante optimisée
Four Split & Cook : multi-cuisson 4 en 1
Facile à nettoyer, un jeu d'enfant !
