Gâteau aux noix et aux pommes

Recette du gateau aux noix et aux pommes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Utilisation du four : 175°C, Cuisson Lente, 2ème niveau de gradin du four

Programme Cuisson Lente

1 pomme coupée en rondelles

1 cuillère à soupe de miel

1 petite poignée de zeste d'orange

160g de farine complète

240 g de noix grossièrement coupées, plus quelques unes pour la décoration

1 oeuf

1 cuillère à soupe de levure chimique

50 g de sucre

1 cuillère à soupe d'huile

2 cuillères à soupe de farine

100 cl de lait ou d'eau

Cannelle

Coupez les pommes en dés et saupoudrez-les de farine.

Versez dans un robot mixeur la farine complète, le sucre, l'oeuf, l'huile, le lait et le miel.
Mixez le tout doucement.

Ajoutez les morceaux de noix, la canelle, les zestes d'orange et mélangez à la cuillère.

Ajoutez la levure et les pommes.

Beurrez un moule et déposez des noix coupées en deux dans le fond pour la décoration.
Versez-y la préparation avant qu'elle ne durcisse.

Placez-le sur le deuxième niveau de votre four Beko et cuisez 50 à 60 minutes à 175°C en utilisant la fonction Cuisson Lente de votre four Beko.

Après l'avoir démoulé, vous pouvez le sevir arrosé d'un sirop de caroube.