Brownie

Recette du brownie

 

 

 

 

 

 

pour 6 - 8 personnes :

 

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Utilisation du four : 180°C, programme Gâteau

 

Astuce

En utilisant une plaque à induction Beko faites fondre votre chocolat à feu très doux sans utiliser de bain-marie.

 

 

 

 

Programme de cuisson :

    Programme Gâteau

Résistance circulaire et ventilation

 

 

 

 

ingrédients

200 g de beurre

200 g de chocolat noir

100 g de farine

250 g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs

50 g de noix

10 cl de lait

 

 

 

 

préparation

Cassez le chocolat en morceaux.

Faites-le fondre avec le beurre au bain-marie ou à feu doux dans une casserole sur la table à induction Beko.

Mélangez la farine, le lait, le sucre vanillé et les noix.

Mélangez le tout au chocolat fondu.

Battez les oeufs en neige en y ajoutant le sucre en trois fois.

Incorporez progressivement vos blancs au mélange chocolaté sans trop les écraser.

Préchauffez votre four à 180°C.

Beurrez la plaque à pâtisserie du four et versez-y la pâte à brownie.

Enfournez au deuxième niveau du four 60 minutes en chaleur tournante.

Laissez le brownie reposer à température ambiante puis mettez-le une heure au frais.

Servez avec un coulis de chocolat foudu et une boule de glace à la vanille.